DESCRIZIONE
Nel nostro ristorante “Il Bassotto” lavoriamo prodotti a km zer0 dell’Alta Valle del Reno, proponiamo un menù particolarmente legato a queste montagne con una ricerca culinaria continua per il recupero delle antiche tradizione locali. Farine biologiche, frutta e verdura di stagione, carni locali da allevamenti Appenninici sono sempre presenti nel nostro menù.
L’altra proposta è L’Osteria, ambiente informale, menù semplice e rustico. Qui solo zuppe calde, salumi misti con formaggi, crescente e crescentine fritte, naturalmente tutto a km zero.
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